בשל הטעם החזק שלה, יש להשתמש בחמש-אבקת תבלינים במשורה, בדרך כלל 2-5 גרם מספיקים. אבקת חמשת תבלינים בעלת ארומה עשירה, בעלת טעם חריף ומעט מתוק. הוא משמש בעיקר לתיבול מאכלים צלויים וצלויים, או כמרכיב בירקות כבושים ותיבול סיר חם.
יש גם כמה הגבלות תזונתיות לגבי אבקת חמישה-תבלינים. אין לצרוך אותו אם יש לו ברק שמנוני או הפך למריר. נשים בהריון צריכות להימנע מצריכתו בתחילת ההריון, מכיוון שהוא עלול לגרום בקלות ליובש מעיים ולעצירות.
