אבקת תיבול לשרימפ

הוא מביא משהו ייחודי לשולחן: טעם הים. בשימוש נכון, זה יכול להחיות מנה.

 

 

1. ארומת פירות ים טבעית - לא דגית, לא מלאכותית

אבקת שרימפס טובה צריכה להריח כמו שרימפס תינוק מיובש, קלויים בעדינות על אש נמוכה. הוא נושא את הריח המובהק הזה של האוקיינוס ​​- אבל בצורה מלוחה, מזמינה, לא חדה או סוחפת. שלא כמו האומאמי הנקי של העוף, אבקת השרימפס היא מתוקה, מלוחה וארומטית עמוקה. זה מוסיף שכבת טעם שמעבירה אותך מיידית אל החוף. זה בלתי נשכח.

2. פריחה יבשה וריחנית - בשמן

מכיוון שהיא עשויה מפירות ים מיובשים, לאבקת שרימפס יש ארומה צלויה טבעית. והוא אוהב שמן. הכו אותו בשמן חם, או זרקו אותו למחבת לערבול מהיר-לטגן - הניחוח מתפוצץ. כל המטבח מתמלא בניחוח השרימפס שאי אפשר לעמוד בפניו. וזה לא דוהה מהר. הוא נצמד למרכיבים, כך שכל ביס נושא את הטעם הזה.

3. גוון כלים באופן טבעי

לאבקת שרימפס יש גוון ורוד -כתום עדין. כשאתה משתמש בו באורז מטוגן,-צ'יפס או במילויים, זה לא רק מוסיף טעם - זה מוסיף צבע חם ומעורר תיאבון של פירות ים. אין צורך בצביעה מלאכותית.

 

 

 

חשבו על אבקת שרימפס כעל חיזוק האומאמי שלך - במיוחד עבור מרכיבים קלים יותר שצריכים טעם של ים.

1. מערבבים-ירקות מטוגנים וטופו

זו קלאסיקה. מטגנים קצת ירוקים - בוק צ'וי, זרעי אפונה - או טופו מטגנים. ממש לפני ההגשה, מפזרים קורט אבקת שרימפס ומערבבים במהירות. פתאום, מנת הירקות הפשוטה הזו טעימה בשכבות. האומאמי נצמד לכל עלה. זה הופך תוספת למשהו שאנשים זוכרים.

2. המרכיב הסודי במילויים ובקציצות

מכינים כופתאות? וונטונס? קציצות או כדורי שרימפס? מוסיפים מעט אבקת שרימפס למילוי. זה מעלה את כל התערובת - במיוחד חזיר או עוף. התוצאה? טעימה מורכבת ומרובדת. כל ביס נושא את התו העדין הזה של פירות ים, השזור בבשר.

3. אורז מטוגן, אטריות ואטריות מוקפצות-

עבור אורז מטוגן פירות ים או כל דבר עם אווירת רוטב XO - אבקת שרימפס היא כמעט חיונית. להפריח אותו בשמן לפני הוספת ביצים או אורז. הגרגירים מזהיבים, ריחניים, וכל מזלג טעים כמו ים.

4. מרק למרקי אטריות וונטונים

אפילו מרק האטריות הפשוט ביותר יכול להשתנות. שמים בקערה קורט אבקת שרימפס עם מלח ובצל ירוק. יוצקים מרק חם, מוסיפים את האטריות שלך. פתאום יש לזה טעם של מרק פירות ים - מלוח, מתוק ומנחם. אין צורך בעצמות כבדות.

5. לסיים לפירות ים מטוגנים או בגריל

במחבת-שרימפס מטוגנים, דגים בגריל, אפילו כנפי עוף מטוגנות - אבק מעט אבקת שרימפס מיד לאחר הבישול. החום הנותר מעיר את הארומה. עוד לפני שהצלחת מגיעה לשולחן, הריח הזה מושך אנשים פנימה. כל ביס נושא את הטעם העמוק והצלי הזה של פירות ים.

בקיצור: אבקת שרימפס היא מגבר האומאמי שלכם. קצת הולך רחוק. זה נותן לירקות נשמה, מילוי בשר עומק, ואורז מטוגן את הטעם הבלתי נשכח של החוף.

תגיות פופולריות: אבקת תיבול שרימפס, תבלינים