אבקת הבצל עשירה בחלבון, פחמימות, סיבים תזונתיים, ויטמינים, חומצה פולית, אשלגן, זרחן, סידן וחומרי תזונה נוספים.
צריכה מתונה יכולה להשלים את הצרכים התזונתיים של הגוף, לקדם את התנועתיות של מערכת העיכול ולעזור למנוע ולשפר עצירות.
לסלניום באבקת הבצל יש גם תכונות נוגדות חמצון, המסייעות בשיפור חסינות הגוף.
